農曆九月初五。試做重陽糕

《辛卯年。戊戌月。己丑日》

1 - 10-2011　Saturday

有一只狗仔在前一晚重病，這天早上去了西天。

自從朋友在健身中心推薦過我后，幾年來我都被他們召。
例子：

剛才有人打來。。。
陌生人：Hello, 請問是Ｃｈｉｎ　Ｌｏｏｎｇ嗎？（女子聲音哦，一百年沒接過陌生女生的電話咯）
我：請問哪位？
陌生人：我是Ｍａｙ。（那個Ｍａｙ啊？）我來自ＸＸ保健中心。
我：哦。
陌生人：我們現在有。。（截住）
我：我知道你們現在有什麽。但是我不需要，以後別打來了噢。
陌生人：哦。
我：拜拜
陌生人：。。。

很多人都會用很重的語氣來擊退這些“騷擾”，但我卻不贊成這麽做，因爲其實打電話的人也不想的啊，這是他的工作，他老闆的市場攻略，如果把“惡”傳出去，這將會不停地傳，對社會也不會很好，所以我說其實這類型的“惡”一開始就、沒有必要產生。

如果我們沒有傳承華夏的禮儀之邦，接受“回”並自豪地穿上真正華夏衣冠之漢服，我們又何有資格說自己華人有五千年優秀文化歷史呢？

漢友遠到而來，品茶是少不了的。^^

隔一天有漢服運動的活動，重陽登高。想了想我應該是看做重陽糕，馬來西亞這裡沒有什麽人慶祝重陽節，所以找不到重陽糕，於是只好上網找方法。

重陽糕做法：

http://big5.china.com.cn/info/txt/2008-09/29/content_16554715.htm

http://tw.wenbanzhu.com/%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%88%B6%E4%BD%9C%E9%87%8D%E9%98%B3%E7%B3%95%EF%BC%9F

http://www.youtube.com/watch?v=xyi8Ilo67TU

漢流蓮老師對我說過，烹飪不用特意去學技巧，有心就自然會學會，我深信這個觀念。

漢流蓮老師是對漢服很有研究的女人，曾經來馬來西亞開漢服裁剪班，她在待人處事方面，在生活經驗方面也很有講究，是一位好老師，好媽媽，好婆婆。


重陽糕是糯米做成，有豆沙，紅豆，有顔色，有小旗子。

我們沒有吃過，沒有親眼見過，只好自己摸索。

準備：糯米粉，現成豆沙，糖，油，色素，紅豆。。

紅豆要放入水裏，把它軟化。

第一件事搓糯米，要加少許糖。

“步驚雲”現身做重陽糕！

搓到不粘手，好像做湯圓一樣。

把豆沙分成四十份。

紅色的糯米太溼了，我們互相接力搓了一小時多，“步驚雲”的排云掌都沒有使不出勁啦，内力乾枯了！哈哈

因爲我們很遲才開工，真是不好意思邀請朋友們，這個時候應該是十一點多。

糯米和一些油一起搓，油主要的功能是讓糯米沒有裂痕。

加上豆沙。

再來一層糯米。



然後就蒸熟它，大約十五分鐘，當中注意別讓鍋上的水滴在糕上。



第一批重陽糕，做好才發現低下應該放竹葉／香蕉葉，不然糕和盤子粘在一塊。

從蒸爐拿出來的重陽糕蠻好吃的，軟軟甜甜的，口感也不錯,很像紅菇菓一樣。^^

端午節做粽子時留下一些粽葉，可以派上用場了！

看起來很可愛。

重陽的意思是紀念祖先，能共同代表我們華人的民族的字　－華，夏，漢，我們就寫這些字在旗子上。

因爲它們會膨脹，所以想了想，我們蒸的時候應該用葉子做小牆壁。

因爲工具有限，我們的重陽糕“滑下”了。哈哈

插一些旗子來看。

把蒸好的紅豆放在上面，完成，這個九十分。

把竹葉剪開，排好，隔天登高活動要帶上山。

做到四點多。。暈。