19-6-2012 Tuesday
裹粽前打電話給阿嫲,大略問多一次裹粽注意事項。復興和傳承漢文化是未必要會廚藝料理,但如果說身邊沒有人懂怎麽做,和自己又有興趣,一年一次學習一下,不會很難。
九點準備,十點開工,十一點半收工。1.5公斤糯米做出41個中小素粽,感謝各位願意和手忙腳亂的金龍玩裹粽子。明日預告,煮粽子和做椷水粽。
這是第二次親自裹粽,第一次是去年,感覺不錯。呵呵,真好玩。
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這個就叫不同的解讀系統,不是說民族/宗教主義或是什麽的。話説 華人已經漸漸沒有自己的解讀系統了。
裹粽前打電話給阿嫲,大略問多一次裹粽注意事項。復興和傳承漢文化是未必要會廚藝料理,但如果說身邊沒有人懂怎麽做,和自己又有興趣,一年一次學習一下,不會很難。
裹粽要開始了,今晚裹的粽子是素的,第一步是用水煮裹粽的竹葉。(不好意思老屋子廚房舊了)
然後材料冬菇,栗子炒香,糯米要加上調味。
這繩子也要用開水煮一下,不然很容易斷,差點忘了。
暫時用太空廚的架子吊棕子。
九點準備,十點開工,十一點半收工。1.5公斤糯米做出41個中小素粽,感謝各位願意和手忙腳亂的金龍玩裹粽子。明日預告,煮粽子和做椷水粽。
這是第二次親自裹粽,第一次是去年,感覺不錯。呵呵,真好玩。
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這個就叫不同的解讀系統,不是說民族/宗教主義或是什麽的。話説
@ Happiness comes when you believe in what you are doing, know what you are doing, and love what you are doing.
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